Senior Sous Chef
PT Oryza Tambang · 📍 Cianjur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Oryza Tambang, perusahaan yang bergerak di bidang pertambangan, sedang mencari talenta terbaik untuk bergabung sebagai Senior Sous Chef. Kami mencari individu yang memiliki passion dan dedikasi tinggi dalam dunia kuliner, serta siap untuk menghadapi tantangan di industri pertambangan.
Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan inovatif. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan gaji yang kompetitif.
Jika Anda memiliki keterampilan dan pengalaman yang sesuai, kami tunggu kehadiran Anda di PT Oryza Tambang.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengawasi tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan produk makanan.Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar perusahaan.Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan mengatur pembelian.Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur serta area makan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pembelian bahan makanan.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan industri atau pertambangan adalah nilai tambah.Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa setempat adalah nilai tambah.Lowongan Terkait