Deputy Chef
City Max Lestari · 📍 Tangerang Selatan, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
City Max Lestari, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Tangerang Selatan, sedang mencari seorang Deputy Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.
Deputy Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memimpin tim masak, memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan tepat waktu. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, mengawasi kualitas bahan makanan, dan memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dipatuhi.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki kemampuan komunikasi yang baik, dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin tim masak dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan tepat waktu.Mengelola operasional dapur, termasuk pengelolaan stok bahan makanan dan peralatan masak.Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dipatuhi.Membuat dan mengembangkan menu baru serta merekomendasikan perubahan pada menu yang ada.Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.Berkomunikasi dengan Head Chef dan tim lainnya untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik.Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.Mengikuti semua peraturan dan regulasi yang berlaku dalam industri kuliner.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Minimal memiliki S1 di bidang kuliner atau setara.Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Deputy Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi profesional yang relevan.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam industri kuliner.Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan tim masak.Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim masak.🛠️ Keahlian
<p>Kami mencari seorang Deputy Chef yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasatetapi juga memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim masak. Anda harus memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makananserta kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu baru. Anda juga harus memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Jika Anda memiliki semua kualifikasi dan kemampuan yang kami carikami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami di City Max Lestari.</p>
Lowongan Terkait