Area Supervisor - Cloud Kitchen F&B (Batam)
Area Supervisor - Cloud Kitchen F&B (Batam) adalah peran kunci di Asindo Berkat Sentosa untuk memastikan operasi harian berjalan lancar, mematuhi standar keamanan makanan tertinggi, dan meningkatkan kinerja tim di lingkungan cepat berubah. Anda akan bekerja di Batam, Kepulauan Riau, di mana kami mengelola beberapa cloud kitchen yang berfokus pada layanan makanan berkualitas tinggi.
Di sini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional sehari-hari, mulai dari manajemen stok hingga koordinasi dengan tim dapur dan pelayan. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam industri F&B, terutama di lingkungan cloud kitchen, dan siap untuk menghadapi tantangan yang dinamis.
Gaji untuk posisi ini adalah Rp 6.000.000 - Rp 7.000.000 per bulan, dengan peluang untuk pertumbuhan karir yang signifikan. Jika Anda siap untuk bergabung dengan tim kami dan berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian cloud kitchen, termasuk manajemen stok, pengadaan, dan penjadwalan.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan protokol higienis.
- Meningkatkan kinerja tim dengan memberikan umpan balik konstruktif dan dukungan.
- Mengkoordinasikan dengan tim dapur, pelayan, dan manajemen untuk memastikan pelayanan yang efisien.
- Menganalisis data operasional untuk mengidentifikasi area perbaikan dan meningkatkan efisiensi.
- Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi dengan memantau umpan balik dan memastikan kecepatan dan akurasi pesanan.
- Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.
- Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam industri F&B, termasuk manajemen limbah dan pengelolaan energi.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor atau manajer di lingkungan F&B, terutama di cloud kitchen.
- Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, administrasi, atau bidang terkait.
- Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan kinerja tim.
- Pengetahuan tentang sistem manajemen makanan dan standar keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
- Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
- Pengalaman dengan perangkat lunak manajemen operasional F&B seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen cloud kitchen.
- Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait lainnya akan menjadi nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang